土豆洗净，去皮，切成厚度差不多片状。大火烧开水后，转中火隔水蒸15-20分钟。
在蒸土豆的同时，把培根切成小块，用黄油小火煎熟。
煎到微焦，加入盐，拌匀，就可以关火，备用。
芝士片一大片切成四等份。
捏成圆球备用。
蒸好的土豆捣成泥。
加入煎好的培根，拌匀。
取50克，搓成圆球，中间压出凹状。
把芝士球包好，再搓成圆球。
放入烤盘。这个时间预热烤箱，180度上下火。
我把其中四个刷一层沙拉酱。
粘上马苏里拉芝士。
所有的土豆球上面再挤上沙拉酱。
180度，上下火烤20分钟，芝士表面微焦就好了。
切开来很流心，小心烫嘴。女儿说两种口味都很好吃。有马苏里拉芝士的口感更丰富。