1.买回来的里脊肉切块洗干净。
2.水里放入肉和姜，开火煮，水开撇去浮沫，水开煮1小时至肉软烂。
3.煮好的肉放凉，用手撕成碎，越碎越好，这步比较慢我用了一个多小时才完成。
4.家里有面包机的，就把肉放进去，开果酱功能就可以了，比较简单，没有面包机的就用平底不粘锅小火慢慢翻炒吧！
5.看，很成功！
很香很香，忍不住来上一口！
找干净的容器，密封冰箱冷藏储存，可以放很久，我是准备做蛋糕用的！
如果大人吃的话，就在炒的时候或是放入面包机里的时候加适量味极鲜，盐和白糖调味。还可放入芝麻海苔之类的也可以。