准备:食材亮个相
操作:先混合除了液体部分的所有干货。 液体部分(鸡蛋和亚麻籽油,备用牛奶)
操作:加入打散的鸡蛋和亚麻籽油,混合拌匀,最后燕麦片可以抱成团,不松散,有黏性,但不湿的状态。这次用的是农家的黑麦粉,后来又加了10克牛奶,所以菜谱里写了备用牛奶。大家可依据各自面团的成团情况再适当调整的。(手是小伙伴的 ,美丑与我无关。感谢出镜)
整形:捏成圆形,分了9个,大概30克~35克,越做越大,当肉圆子啦。
整形:用手掌或借助圆形工具按扁成饼状,放入烤盘,我是不沾三能盘,没垫油纸。设置烤箱上下火170℃,20分钟 中层。(小伙伴后来用了身边的啤酒瓶底压,真是聪明,会吃还瘦,嫉妒🤫)
出炉:放凉后拍照装袋。阴天也很美。口感是干,硬的,小伙伴先咬了一半,后来越嚼越香,把那半个又吃回去,自己又做了一份。
小伙伴用零卡路里糖,椰子油又做了一份说是带给减肥的Ta吃,要一起营养下,还了我三个。哈哈
麦片:最好是即食麦片。牙口好可以生麦片。 口感: 刚出锅偏酥脆,放凉有嚼劲,越嚼越香,可以当零食解馋。 之前做这方子用的是红糖,这次用的是爱乐甜,零糖零脂肪零卡路里,更健康啊,出个菜谱,记录下。 每家的烤箱脾气自己先了解哈。我的温度不一定适合你😜