先把肉腌起来，肉剁末放入大葱一颗，葱末，姜末，盐，鸡精，耗油，老抽，白糖，油，香油，花椒粉，搅拌均匀。
然后白菜剁碎，用笼布拧出多余的水份，在倒入肉馅里面搅拌。待用。
面团和好之后包成包子形状，然后用手按扁，放入平底锅中煎制金黄既可。