手撕牛奶吐司面包 超赞的~

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作者: GT麻麻

用料

手撕牛奶吐司面包 超赞的~的做法步骤

步骤 1

酵母 白糖 盐 鸡蛋 牛奶 放入和面机 (酵母和白糖一定要分开放)

步骤 2

筛入面粉

步骤 3

开启和面机和面模式(自行调整时长)我这个机器用了十分钟和面

步骤 4

放入黄油继续和面(黄油放置常温)15-20分钟(成膜) 这一步很关键~

步骤 5

已成手套膜,开启醒面模式1.5小时

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步骤 6
步骤 6

第一次醒发已经完成

步骤 7

中间省去了一个步骤😭 对不起了各位~把面团拿出来进行排气,分成三等分,压成牛舌形状卷起,如图排好

步骤 8

二次发酵,发至成八分满,盖上盖子放入烤箱 180度预热5分钟,烤35分钟( 火候需要小伙伴们自己掌控一下哦)

步骤 9

刚烤出来的大吐司很诱人🍞

步骤 10

撕开来看一下~超棒哦😋

步骤 11

超赞的有木有🥳

步骤 12

也可以切开用来做三明治啦🥪

菜谱创建时间:2019-12-24 16:23:53
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