蛋清，蛋黄分离
蛋黄，酸奶，玉米油，小麦粉倒一起，搅拌至粘稠滑顺状态。
蛋清打发，分3次加入白糖，喜甜可以加多点，1勺半，2勺都可以。
打发好的蛋白分两次倒入步骤2的蛋黄里，搅拌均匀…
大枣肉撕碎扔一起拌一拌
上烤箱… 家里没烤箱，倒入大碗，盖上保鲜膜，拿牙签戳50个洞… 蒸锅水烧开后，放进去，中火蒸20分钟
趁热吃
1：没怎么拍图，3456是自己做的别的图凑数，最后是和我家的肥肥 2：打发蛋白，第一次打发，还是用4根筷子打发的，鬼知道我打发了多久，反正就看完第28集庆余年，再打发10多分钟就好了…哭唧唧 3：红枣蒸的时候会沉到碗底，所以蒸好的时候挺漂亮的，像个大黄胖馒头 4：好像也没啥补充了，2个鸡蛋做出来能吃两人，所以别做太多了