好吃到哭的酸汤肥牛

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每次出去吃酸汤肥牛怎么吃都不过瘾,感觉没两筷子下去就没有肥牛了,自己在家做,买两斤肥牛足够两个人吃的了,让你一次性吃个够

用料

好吃到哭的酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛焯水之后用凉水洗去浮沫

步骤 2

娃娃菜金针菇宽粉开水焯一下

步骤 3

泡椒切段,小米辣跟青椒切段

步骤 4

葱姜蒜切好备用

步骤 5

起锅烧油,把切好的所有配料都放进锅里炒(此处会很呛),放黄灯笼酱 ,剁椒酱,泡椒段,青椒,小米辣,干辣椒煸炒

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步骤 6
步骤 6

锅里加水,水沸腾之后,把肥牛跟金针菇宽粉娃娃菜倒入锅中

步骤 7

加入耗油,生抽 ,盐简单调味,撒点青椒段或者小葱就可以出锅吃了

好吃到哭的酸汤肥牛的小贴士

泡椒一定要多切一些,有泡椒才会有酸爽味!能吃辣的剁椒跟黄灯笼酱要多加!

菜谱创建时间:2019-12-24 18:03:33
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