西兰花焯水,加一丢丢盐、一丢丢香油保持颜色翠绿。 捞出控水备用。
一丢丢油,西兰花下锅。(这一步的油也可省略) 加一勺蚝油。
加大大的一勺老干妈风味豆豉(爱吃辣可以多放)
大火爆炒均匀即可。
出锅,开吃。