1、所有材料混合好，加入沸水，边搅拌边倒入。搅拌成絮状，然后停止加水，用手揉成光滑的不粘手的面团。盖上保鲜膜静置2h左右再反复揉捏。烧水，压扁面团放入锅内，中大火蒸8min左右。出锅，趁热再反复揉捏。注意整个过程共有三次揉捏。
准备翻糖工具。
2、揉捏光滑的面团加入各种色素，推荐油色素。不要用水性色素，也不要用色粉。油性的色素有利于保持面团的光滑和柔韧度，不会使面团过湿或者过干。做圣诞老人，我们只需要准备4种颜色：白、黄、黑、红。
3、开始做啦！搬好小板凳~以下我会将照片没有涉及的用文字来补充说明，注意看。 做圣诞老人的步骤是： 先做老人的头，然后是胡须、眉毛、眼睛、耳朵。
再来是帽子
下来是下半身，从身体到衣服、再到胳膊、腿、手套、鞋子、裤带。 用牙签将他们连接起来。一些连接处就要用到翻糖工具笔，比如头和帽子，头和身体这些。
还有手套，鞋子这类
4、最后，鼻头和面颊用棉签蘸少许甜菜根粉或者红曲粉擦拭 做好的面人不能爆晒，要放在阴凉干燥处保存直至变干方便长久保存。
1、整体来说，圣诞老人要想做比例适当，就会头重脚轻，他自己是站不住的，平躺或者靠在哪里倒是可以。 2、如果就是捏着玩不用考虑面人是否能放的久的问题，一般情况，不放防腐剂的面人在冬季（零下）可以保存一周的，南方的潮湿天室内放置也就2天，通风可能会再多个一天左右。。不放防腐剂你想要保存多久呢？ 3、家庭制备面人，最好是现做现用更加的安全可靠。这个在开头我也是有说明的。