蛏子洗干净泥沙，水烧开，汆烫捞出
剥壳，扯下黑线，很治愈。肉备用。
居然吃到金色金针菇 好开心。粉丝用开水泡10分钟沥干。切米椒、葱花、压蒜泥。
开蒸锅 上12寸大盘 先放粉丝摊开
金针菇头冲外 摆上 蒸8分钟
摆上蛏子撒上蒜泥、葱花、米椒。
小锅加热橄榄油 稍稍冒烟浇在葱花上 爆香。
淋上生抽 出锅
好吃又好看 方便不吐壳～