准备花生米，青椒 紫洋葱
凉油，放入花生米，小火炸酥脆，装盘放凉 （不要心急，炸糊了）
洋葱辣椒切丁，（大小是是花生米的1/2）
准备料汁 香醋:耗油:白糖:水淀粉5:1:2:2 一份的量（勺子大小如图） 可以增加一倍的量因为这个料汁太好吃了
水加玉米淀粉搅拌均匀（土豆淀粉也行） 水淀粉调好无沉淀就可以，加入料汁
起锅，不用特意放油，可以用炸过花生米的锅，把料汁小火烧开不停搅拌
直到出现粘稠关火！
这个状态，（不要挂旗！） 太稠了加到花生里面翻不开！ 放凉
1.花生米和洋葱青椒丁，混合 2.浇上料汁让每颗花生米都粘上料汁 即可！
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凉油炸花生米 熬调料汁用小火🔥