将鸡爪放水里焯一下。里面放姜和料酒
焯水以后，将鸡爪捞出来，然后凉水冲洗一下
1.放油，放葱抄一下，然后将鸡爪放入炒 2.加生抽（2勺），老抽（1勺），盐，加水微微末过鸡爪 3.放入八角，爱吃辣的放入辣椒，然后用锅盖盖住，大火焖
大火烧开后，中火继续烧 水靠到1/3的时候，加糖，大火继续炒一下 水靠的差不多了，然后盛出来即可