涮羊肉经典锅底(家庭自制,经典健康)
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作者:
从不修图
在北京十年,最爱的本地美食就是涮羊肉,烤鸭之类的在我心里远远比不上涮羊肉,因为涮羊肉是最可以体现食材的原汁原味,唇齿留香! 这个做法基本就是北京老馆子的做法,很健康很简单! 肉很关键,我一般都去牛街买,买回来马上吃完!在北京住的建议去牛街采购
用料
葱
3根
姜
5/6片
八角
1个
花椒
30粒
羊尾油(可不放)
正常涮
涮羊肉经典锅底(家庭自制,经典健康)的做法步骤
步骤 1
凉水煮开,尽量不用自来水!羊尾油很香,先放进去再涮羊肉,特别棒
步骤 2
好羊肉和羊尾油很关键
菜谱创建时间:2019-12-29 11:28:05
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