早餐系列—澳门炒嫩蛋 ，五步骤搞定！超级超级嫩，早餐的最佳选择。

鸡蛋打入碗中

打成蛋液装，可以加入盐

锅内无水，加入适量油

带油开后，小火加入蛋液进行翻炒

炒制有些成型后把蛋液的碗里加入适量水，加入锅内进行翻炒 12-14秒出锅。出锅后喜欢的话可以加入黑胡椒粉。