先将粉丝用凉水浸泡15分钟。
200g豆腐切片铺在碗底。
把浸泡好的粉丝铺在豆腐上，尽量铺的薄一些（不然不容易蒸软）
龙利鱼洗净放在粉丝上。
拿出家乐金剁椒鱼头酱
里面是两个小袋，一个是金剁椒酱，一个是蒸鱼调味汁。
先把金剁椒酱铺在鱼上
再倒入蒸鱼调味汁
一边铺上剁椒，另一边铺上切碎的野山椒
放入上汽的蒸锅或者蒸箱蒸15分钟左右。
取出后，在剁椒一侧放一些干辣椒，野山椒一侧放葱花，少许食用油烧热，浇在上面，就可以吃啦。
开吃。