番茄顶部划十字，开水烫一下，去皮，切小丁
虾仁用姜丝，黑胡椒粉，料酒，盐，腌一下
培根切丁和虾仁放盘里备用
水开下意大立面，加橄榄油，盐煮15分钟，我喜欢软一些的。15分钟后捞出，冷水冲2遍，沥干水分，加点橄榄油拌匀，免得粘连
锅加橄榄油，下蒜末，加培根，虾仁，炒变色
下番茄丁加盐炒出水分，如果番茄水不多可加一点点水
我放了一点这个意大利面酱，没有可不加
熬浓稠
下意大利面
搅拌均匀，自己尝下咸淡，可自己添加调料
出锅装盘
吃面