尖椒肉丝

肉切细丝，尖椒切段，葱切小段，蒜碎。

热锅放油，待油热后放入肉丝煸熟，捞出备用。

另起锅，热锅放油，放入葱蒜爆香，倒入尖椒爆炒，炒出香味后放入煸熟的肉丝。

尖椒香味入肉中后放盐，加少许酱油，盛出即可。