粉条用开水泡软，豆腐皮切条，菠菜切段分别用开水烫一下。玉米面和凉水按照1:1的比例和成玉米糊糊。葱姜切丝。
锅里热油，加入葱姜丝爆香，加入开水烧开，加入玉米糊糊烧开后转小火煮10分钟。玉米糊糊多煮煮会更浓稠更香。
开大火加入豆腐皮搅拌均匀，加入粉丝搅拌均匀，加入盐、五香粉、一点点生抽搅匀，转小火煮一会儿，最后加入菠菜再煮一会儿好喝的甜沫就可以出锅喽！