买来金桔后，用盐搓一下，去掉皮上面的药和蜡。
用温水加盐洗干净，控干水分。
用刀切成片，我是去掉核后的图片，加上老冰糖，加一些水，开中火炒，出胶后转小火不停搅拌。
这是熬制15分钟后。
这是半小时后。
这是45分钟后。
这是1个小时的成果，金桔胶完全释放出来，很黏糊了。
玻璃瓶无油无水才可以装金桔，这样放在冰箱一年都不会坏。
每天早晚泡水喝，有一定疗效。
甜甜蜜蜜，果香味扑鼻。
每次用无水无油的瓷羹来盛，保证不会坏。 老少皆宜。 糖尿病患者慎重。