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海参鲍鱼鸡的做法

海参鲍鱼鸡

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阿修罗老巫婆
是时候准备年夜大菜啦!最近痴迷鲍鱼鸡,鲜嫩的鸡块,弹牙的鲍鱼裹着粘糯鲜美的汤汁,冬季里吃的非常过瘾。自己加做可以加点海参一起炖,豪华十全大补菜,就是食材稍稍复杂了点,可是可以在麦德龙一站式购齐呀。购物空间那么明亮宽敞,生鲜低温区和常温区划分显著,保存食材十分的专业,每次都一头扎进禽肉区域选来选去看什么都想买。麦德龙的自有品牌也是品质过硬量又足,价格实惠的很,备足年货准备过大年吧。

用料

海参鲍鱼鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麦德龙一站式购齐食材,海参化冻;鸡我选的是华英草鸡,个头小,肉质自然鲜香,还富含微量元素,关键是由急冻锁鲜,全程冷链运输,新鲜有保障;

步骤 2
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鲍鱼都是捞上来就扭扭扭的鲜活鲍鱼呢;

步骤 3
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草鸡去头、脖子皮、鸡屁股鸡翅尖等不适合食用部分;

步骤 4
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斩成小块;

步骤 5
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鲍鱼用刷子刷干净,去掉内脏,就是揭开鲍鱼肉底下灰色月牙形那部分;

步骤 6
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刀切花纹,鲍鱼壳留着,据说有药用功效。下厨房讲师黄博士告诉我他家乡鲍鱼壳都一起煮汤会更鲜美;

步骤 7
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锅里倒底油,煸香姜葱;

步骤 8
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加入鸡块;

步骤 9
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煸至发白;

步骤 10
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加水没过鸡,加生抽,盐,糖,白胡椒粉调味,鲍鱼壳海参丢进去同煮;

步骤 11
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炖煮约20分钟,此时莴笋去皮切条待用;

步骤 12
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二十分钟后鸡肉酥烂,海参入味,丢入鲍鱼煮5分钟;

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑出鲍鱼壳,加入莴笋条,翻几下至莴笋碧绿断生。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出,如果能吃辣点缀一点小米椒更好看;

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁浓稠,海参入味软糯,鸡块酥烂鲜美,鲍鱼Q弹;

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莴笋爽脆;真是年夜大菜少不了的呀!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

强烈推荐麦德龙,购物体验太好了,我会优先选择带METRO Chef标识或麦咨达标识的食材,品质优选,性价比高,带有“麦咨达”标的产品还能追溯农场来源,特别放心。

步骤 18
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购物空间宽敞明亮,2019年12月26日-2020年1月15日,全场消费满288就有机会抽取大额优惠券,快去轻松选择年货吧!

菜谱创建时间:2019-12-30 17:32:32
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