4个鸡蛋，蛋白蛋黄分开（容器里一定要无水）。
在蛋黄液中加入酸奶，玉米油，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。
白砂糖分成3次加入蛋白中，用打蛋器低速打发蛋白，至可以拉起小勾勾。
将蛋白分3次加入蛋黄液中，采用从底部抽起的方式，搅拌均匀。
搅拌好的混合液体如上，尽量减少消泡。
加入剁碎的蔓越莓干，搅拌均匀
倒入纸杯中，8分满即可。
烤箱预热180℃，10分钟，放入纸杯，烤箱180℃烘烤25到35分钟。
纸杯蛋糕出锅，冷却回缩了一点，不过还是蛮好看的，嘿嘿。