清洗好带鱼，将葱姜蒜料酒和生抽加入腌制。
腌制后的带鱼裹上薄薄一层面粉。
把筷子升入油锅冒泡时开始放入带鱼段油炸。
油炸到带鱼浮起，颜色金黄即可捞出。
焦香四溢😄
也可加入葱姜蒜豆瓣酱爆香后加入炸好的带鱼段加少量生抽、糖调味翻炒片刻出锅变成红烧带鱼✌️