杏仁青酱烤花菜 Almond Pesto Cauliflower
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杏仁碎的微苦和打碎过后的坚果特有的油香特别独特~
花菜是本身颜色和味道都不太突出的食材，被烤到了恰到好处的温度和软硬度，也更衬托了青酱的味道。
在一家Italian/European海鲜餐厅点到的side dish. 一道小菜成为全场最佳。 于是回来查了下资料，确认了下单位转换和食材的翻译，尽量转换成了国内惯用的单位~
Reference：
Almond Pesto Cauliflower (Paleo Whole30), Febuary 19 2018, Delightful Mom Food.com, Accessed December 30 2019.
https://delightfulmomfood.com/roasted-almond-pesto-cauliflower-paleo-whole30/
杏仁青酱烤花菜 Almond Pesto Cauliflower的做法步骤
步骤 1
【烤箱预热】
烤箱预热到200摄氏度/400华氏度，在预热过程中准备食材。
步骤 2
【食材准备-花菜】
烤盘铺锡纸喷油防粘。
花菜洗净，一刀切掉根部（主茎），均匀铺在烤盘上。
步骤 3
【食材准备-青酱】
所有罗勒叶，橄榄油，盐，黑胡椒，柠檬汁，大蒜 和 1汤匙(15mL)杏仁碎加入料理机打至顺滑(约45秒)。
步骤 4
3/4的青酱浇在花菜上，
用手把1/4量杯（59mL）杏仁片/杏仁碎 均匀撒在花菜和整个烤盘上。
步骤 5
烤盘进预热好的烤箱35分钟。
上桌时再淋上剩下的1/4青酱，最后把烤过的杏仁碎撒在最表面作为点缀。
趁热吃。
菜谱创建时间：2019-12-31 05:42:08