准备好食材。
莲藕切片，切掉洞中间的部分。胡萝卜也切片切成花瓣状。
魔芋块在表面横纵都切好几刀，最后用勺子切成小块。
山芋清理干净，牛蒡和竹笋、鸡肉都切成块备用。香菇浸泡在水中。
锅中倒油，把鸡肉和魔芋块一起炒熟，再把胡萝卜、竹笋、牛蒡一起炒熟，山芋和香菇一起炒熟，莲藕也炒熟后备用。
把浸泡的香菇的汁水倒入锅中，加入3大勺面露，放入刚刚炒好的食材一起煮。
锅中倒入水，加入1小勺的盐，把刀豆烫20秒后冲凉，最后盛出，放上刀豆装饰就完成啦。