豆干，青椒，香肠切好。
干辣椒，花椒，葱花，蒜切好。
先小火爆香干辣椒，花椒，老干妈。之后放入葱花，蒜。
先放入豆干小火炒香入味。
然后放入青椒香肠翻炒。
调好料汁，2勺生抽，一些鸡精，适量糖，倒入锅内。
大火翻炒。
淋上香油，出锅。
1.调料根据个人口味调节，生抽什么的少放盐就多放。 2.老干妈可以用别的辣椒酱代替。