潮汕东京丸甜汤

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作者: 铅轩妈
东京薯是广东潮汕的特产之一,浅黄色,肉白色,富含淀粉。洗,晒,打粉等程序制成东京丸和东京薯粉。 东京薯有清肺止咳、清热利尿的功效。小孩子发热或上火,可以煮东京丸汤喝!效果很好。

用料

潮汕东京丸甜汤的做法步骤

步骤 1

番薯切块跟冷水一起煮开,先把红薯煮熟

步骤 2

东京丸用冷水化开,可以更好熟,也不会成坨。

步骤 3

调匀东京丸水。

步骤 4

东京丸水倒入咕噜咕噜滚开的番薯水

步骤 5

顺时针搅拌,看,甜汤变稠了。

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步骤 6
步骤 6

最后加冰糖拌匀融化就可以出锅了,甜甜浓浓真好喝。

潮汕东京丸甜汤的小贴士

可以把红薯换成南瓜,汤圆。也可以什么都不下,清水煮东京丸也很好喝。

菜谱创建时间:2019-12-31 14:58:50
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