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京酱肉丝
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作者：
ALICE88
用料
京酱肉丝的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉切成大小均匀的细条，我切的大约3-4mm见方的条形
步骤 2
加入淀粉，少许的糖、料酒、醋、生抽抓匀，腌制2小时这里的调料用量不在菜谱里扣除
步骤 3
将配菜洗净过冷开水，切好
步骤 4
将菜谱里的调料混合调匀，得到一碗京酱肉丝的精髓所在——京酱
步骤 5
饺子皮表面抹植物油，垒起来，杆成薄皮
步骤 6
几乎透明了，吹弹可破。蒸锅上汽后，蒸10min即可
步骤 7
肉丝放入热油中滑炒
步骤 8
加入京酱翻炒收汁，撒上芝麻
步骤 9
啦啦啦
步骤 10
还可以配点其他蔬菜，胡萝卜🥕、紫甘蓝
菜谱创建时间：2019-12-31 19:56:57
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