玉米淀粉10g平铺在烤盘中，200度8分钟烤至略有香味备用。因平铺厚薄不同，烘烤时间只是一个范围供大家参考，注意别烤焦。玉米淀粉比较轻，用量其实不用很多，比例和冰糖比例不超过1：100。
冰糖方粉碎机中，加一小勺烤熟的玉米淀粉。一同粉碎搅拌（这样比较均匀）
这样打出来的冰糖粉状态非常松散细腻，不易结块。甜度几乎无影响，使用时完全感觉不出加了玉米淀粉。
加了玉米淀粉的冰糖粉完全不沾容器内壁（纯冰糖粉刚打好就会立刻结晶板结，粘在内壁上）。和白砂糖一样密封保存、使用完全没问题。 冰糖粉香甜的口味完全可媲美白砂糖、甜度与白砂糖相当（配方不用换算）、不上火、后味不发酸，是白砂糖的最佳替代品。 小伙伴们做起来吧