蛤蜊买回家，加菜油吐沙，可以提前一天吐
吐净泥沙，洗干净蛤蜊，控干水分 将烤盘里垫上油纸或者锡纸，铺上盐粒，稍微铺厚点，这样蛤蜊放上去好固定
烤箱180度，15分钟，烤至全部蛤蜊开口（死的蛤蜊是不会开口，不可以食用）
取出烤好的蛤蜊，汤汁鲜甜，肉质鲜嫩