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羊排抓饭的做法

羊排抓饭

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作者: KartoffelYD
KartoffelYD
新年伊始,自己动手做了一锅抓饭。虽然米饭有点软,羊肉膻味未能完全祛除,但是抓饭让人心安的厚重感还在,新的一年有了这份吃饭的安心就是幸福~

用料

羊排抓饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊排浸泡1小时,中间适时换水。大米浸泡1小时以上备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜,洋葱和西红柿切小。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香一半洋葱后加入羊排,翻炒至金黄色,加入胡萝卜,另一半洋葱和西红柿翻炒,加盐糖及其它调味料。加入开水(没过羊排)中小火煮10分钟。把汤汁舀出部分另放。浸泡好的大米铺在羊排面上。中小火盖盖焖煮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十分钟后加入适量舀出的汤汁,盖盖继续焖煮10分钟。重复数次,直至米饭熟透,适时加入葡萄干。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水收干以后拌匀开吃!😋

菜谱创建时间:2020-01-02 03:11:45
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