辅食宝宝鱼肠10+

龙俐鱼一片，洗干净，用厨房纸巾把水吸干，这样鱼肠容易成型。

用刀背把鱼肉刮成鱼泥。

鱼泥用刀剁一剁，放柠檬片静置15分钟去腥。

胡萝卜一小块，切成碎丁丁。

开水焯熟。

鱼肉泥加入一个鸡蛋清，一勺土豆淀粉和焯熟的胡萝卜碎搅拌均匀。

用裱花袋挤入香肠模具中，半满即可。

用勺子蘸水刮平。

开水上锅蒸18分钟。 我用蒸箱，100℃蒸18分钟。

软Q的鱼肠就做好了。