把所有材料切块后备用。
先用麻油将姜烧热后，下鸡肉翻炒，然后再放进剩下的所有材料翻炒。
加入酒，酱油，みりん和水，中火煮
5分钟后加入冰糖继续煮，煮到胡萝卜变软了即可出锅。 出锅前撒上点葱花或者放上水煮熟的荷兰豆装点即可。