先称量每种豆子和米,豆子最好提前泡一个晚上。米不用泡。
早上淘米和豆子,全部倒进高压锅,放4倍的水
高压锅40分钟,好了焖一会儿,出锅~ 因为银耳是碎的,加上大米煮稠了,最后的口感软糯刚刚好~ 开锅还会继续冒泡😍
喜欢放糖可以加点糖,不过建议喜欢甜的朋友最好靠食物本身加甜味,比如红枣、桂圆、葡萄干、枸杞。