鸡蛋中加入酸奶，加点盐，搅拌均匀。酸奶也可以用等量的牛奶加糖代替。
面包片切丁，放入烤碗，撒上葡萄干，蔓越莓干，马苏里拉芝士，没有的可不放。
烤箱上下火170/190度预热5分钟。鸡蛋液浇在面包丁上，让面包丁全部浸泡在鸡蛋液里。放入烤箱烤20分钟就可以了。