陈麻婆豆腐

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去各地旅游回来,总会带一些当地的食材酱料回家,今天做的麻婆豆腐,就是用从成都带回来的“陈麻婆”麻婆豆腐酱做的。酱料有了,做起来就很简单了!

用料

陈麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

食材配料看上面👆🏻图片

步骤 2

纯瘦肉剁碎成糜,用油炸焦,控油备用→

步骤 3

砂锅🍲凉油放蒜末煎香→

步骤 4

放入豆腐翻炒→

步骤 5

放入陈麻婆酱→

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步骤 6
步骤 6

加点水翻炒均匀,转小火🔥微煮5分钟→

步骤 7

放入麻椒粉翻炒均匀,再微煮3分钟→

步骤 8

放入淀粉水勾芡→

步骤 9

撒上肉末→

步骤 10

撒上葱花末→

步骤 11

好了!可以上菜了!

步骤 12

热气腾腾的陈麻婆豆腐

步骤 13

麻辣爽口,非常下饭。

步骤 14

简单易操作还好吃的下饭菜。

菜谱创建时间:2020-01-03 16:07:14
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