巧克力薄脆

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用料

巧克力薄脆的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、盐、糖粉(过筛)放一起搅拌均匀。

步骤 2

加入低筋面粉(过筛)、可可粉(过筛)用蛋抽搅拌均匀。 混合好的状态是顺滑的。

步骤 3

黄油隔水融化,30度左右。

步骤 4

倒入面糊中混合均匀。

步骤 5

装入裱花袋。

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步骤 6
步骤 6

挨个挤到烤盘上,中间记得预留距离。

步骤 7

黄油、蜂蜜、巧克力放到碗中,隔水融化黄油并搅拌均匀

步骤 8

趁热把夏威夷果放进去搅拌均匀,让每颗夏威夷果都能粘上巧克力混合物。(此处我放的花生😂)

步骤 9

把挤好的面糊放入预热烤箱120度30秒左右,让面糊摊开到很薄的状态。

步骤 10

用筷子夹起夏威夷果(花生仁)放在面糊上面,挨个装饰好。

步骤 11

放入160度(实际温度150度)度预热的烤箱20分钟。

步骤 12

花生版本,出炉冷却装袋密封。

步骤 13

夏威夷果版本。

菜谱创建时间:2020-01-03 19:13:42
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