【春天在哪里】家庭快手春饼及配菜

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虽然还是大冬天,然鹅北方的室内已经“春意盎然”了,不妨在家做个超快速的春饼!!以下是个1−2人食用,按照这个顺序准备会很快哦~

用料

【春天在哪里】家庭快手春饼及配菜的做法步骤

步骤 1

先切配菜:黄瓜,大葱切丝。胡萝卜切丝用少量油炒一下(营养小知识:胡萝卜过油可以促进维生素更好吸收);鸡蛋打散用平底锅煎成蛋饼,放凉切丝。

步骤 2

炒合菜和肉丝:豆芽韭菜洗净,刚刚的锅不用洗,直接加一点油(一点点就好)炒软,加少量盐。 瘦肉切丝,用食用油和淀粉揉搓一下锁住水分,豆瓣酱、甜面酱、料酒、老抽、淀粉和少量的水调酱汁,把肉炒一炒放入酱汁。这个过程可以开始准备面饼

步骤 3

面饼制作:直接买饺子皮,然后一层饺子皮刷一层油,大概5−10张一锅,叠在一起,用手撑圆,然后擀面杖擀开。水开后上锅蒸大概2分钟左右。蒸的时间可以准备下一批面饼。蒸熟之后迅速揭锅,取出稍微晾一晾就能分开饼皮了。

步骤 4

吃它!

菜谱创建时间:2020-01-04 16:17:48
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