O失败超简单的蔓越莓牛扎糖

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作者: cracy992495639
新年快到了,牛扎糖整起来,材料简单非常容易整。 棉花糖版的牛扎糖只要注意几点就肯定0失败: 1、全程小火,小火,小火。 2、用不粘炒锅,全程必须不断翻炒,不可偷懒。 3、糖的软硬度有几个影响因素,翻炒的时间越长越硬,奶粉越多越硬,棉花糖的品牌不同炒的时间也不相同,这个没法一概而论,需要自己去尝试了。 4、想偷懒就买现成的熟花生仁,如要自己烤花生也是非常简单的,烤箱预热200度后烤8分钟,稍放凉后用手搓搓搓,花生衣就下来了。

用料

O失败超简单的蔓越莓牛扎糖的做法步骤

步骤 1

用不粘锅,小火炒至黄油融化, 注意一定是小火,小火,小火。

步骤 2

加入棉花糖,不断翻炒,切记需不断的翻炒,直至棉花糖完全融化。

步骤 3

棉花糖完全融化后加入奶粉,直到完全混合。

步骤 4

蔓越莓干稍稍切碎,和熟花生仁一起倒入棉花糖奶粉混合物中翻炒均匀。

步骤 5

炒好后的糖倒入28×28方盘中, 此时出动秘密武器一一擀面杖把糖压平整。

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步骤 6
步骤 6

等糖稍稍放凉,倒扣出来并切块。

步骤 7

用20克抹茶粉替换奶粉,就成抹茶杏仁味牛扎糖了。

步骤 8

同样,这一板糖用了草莓粉替换,再换上自己喜欢的坚果。

步骤 9

这1板咖啡味的,加了4包纯咖啡粉。

菜谱创建时间:2020-01-04 19:47:44
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