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冬笋炒牛肉
3997人浏览 128人收藏 2人做过
作者：
童家小厨
用料
冬笋炒牛肉的做法步骤
步骤 1
冬笋去外壳，取里面的笋，切成薄片，牛肉切好，用料酒、盐、油、淀粉腌制一下，葱姜蒜切好备用
步骤 2
锅热冬笋放下去干炒一下，去除冬笋的涩味
步骤 3
牛肉下锅煸炒一下，去除水份
步骤 4
热锅倒油，下蒜头蒜片生姜煸香后放入冬笋炒
步骤 5
待炒到8成熟加入牛肉，加料酒、盐、酱油、生抽翻炒
步骤 6
最后加一点点水，青蒜苗，开锅后加入鸡精出锅
步骤 7
因为朋友住院不能吃辣椒，所以没放辣椒，放点红辣椒更好看，更有味
菜谱创建时间：2020-01-05 11:54:25
