黄豆150g,冷水浸泡，夏季6-8小时，冬季10-14小时（不可过度浸泡）
泡发的黄豆换水清洗，放入豆浆机，加水不可超过1.3L,直接选五谷模式打磨1次就好，快速豆浆模式不推荐
打磨后用过滤布过滤豆渣，尽量把豆渣挤干
过滤后的豆浆，用量杯计算一下，每400ml左右，使用1g内酯，我这次过滤后是900毫升
开始煮豆浆，尽量别用电磁炉，容易糊锅，推荐用砂锅，铁锅，不粘锅。豆浆中火慢煮，多搅拌，撇去浮沫，煮开5分钟左右，转小火煮1-2分钟。（如果煮豆浆消耗水分过多，可以根据实际情况加100~200毫升左右凉开水，根据浓度调整,别加多了，影响最后成型！）
内酯用30ml左右凉开水化，倒入金属容器中
豆浆关火后1分钟左右，把豆浆沿着容器壁，先慢后快冲下去，不可用力过猛，撇去浮沫，盖上盖子静置20分钟凝固成型即可！
又嫩又滑🌟
撒上香菜，葱花，倒点盐水，点上香油就可以了，我就爱吃这种最简单的🙆，喜欢啥样的大家可以自己调👏