杏鲍菇手撕成条，洋葱切成条备用，牛肉建议不放也可以，可能有点腻如果放，就用料酒胡椒粉腌制一会儿
锅中放油，放入牛肉，翻炒一会，放杏鲍菇，继续翻炒
杏鲍菇断生后放入洋葱继续翻炒
洋葱软烂后就可以调味啦，放入糖适量，放入黑胡椒粉，盐和酱油，快速大火翻炒，注意不要炒糊，放入酱油为了调颜色，但是真的容易糊锅