羊肉冷水入锅，加一瓶盖料酒 两片姜，汆水捞出，水倒掉不要了
电压力锅或者高压锅 从下至上放上羊肉、萝卜；加了半个冬笋（冬笋切片 焯水）；加温水至八分满 高压锅30分钟 或者电压力锅调到羊肉档
盛出（这里加点盐 也可以上桌吃了
俯视图
有蔬菜的几点蔬菜煮一下 更丰富 ，适量盐调味