儿童营养美味虾仁蛋炒饭

鲜虾剥壳切段，胡萝卜，火腿，萝卜干，葱花切粒，所有食材准备好。

起锅倒入适量花生油，油温慢慢升高依次倒入虾仁，胡萝卜，萝卜干，火腿，翻炒2分钟短生，加入鸡蛋翻炒，鸡蛋稍微凝固加入米饭，把米饭打散后多翻炒几遍，防止黏锅，加入酱油调味后撒上葱花即可。