猪里脊肉拍松，放入蒜，蚝油，生抽，料酒，黑胡椒，盐，鸡精，白糖，淀粉抓均匀后腌制15分钟
锅内刷油放入火腿煎至两面金黄备用
锅内刷油，腌制好的猪排煎至两面金黄
锅内无水无油放入手抓饼，一面煎至金黄后打入一颗鸡蛋搅散，翻面，煎至金黄即可
铺上生菜，火腿，猪排，挤上沙拉酱，放上肉松
成品