补气养血羊肉汤

羊肉泡出血水，洗净冷水下锅焯水，然后把浮末清洗干净。

准备好煲汤用的材料。

焯水后的羊肉冷水下锅，然后倒入准备好的煲汤材料，开大火煮沸转中小火炖1个半小时。

山药切片，胡萝卜切块。 倒入炖了一个多小时的羊汤里面，再转小火炖1小时。

把炖好的羊汤倒入砂锅里。 （冬天喝汤喜欢用砂锅，保温效果很好）然后开始调味，加入胡椒粉，盐，根据自己口味想吃啥加啥。