1.锅中水烧开，加入意面，一小勺盐。 2.煮意面的同时，将虾仁（或其他海鲜）洗净。另起一个锅，倒入适量橄榄油。放入蒜姜末煸香。虾仁入锅煸炒，加少许盐、黑胡椒调味。 3.虾仁熟了后，倒入牛奶，此时将煮好的意面也一并倒入，不断搅拌。 4.随着意面慢慢收汁，撒入罗勒叶，芝士粉。调味可以淡一些，因为后续的鱼子酱是有咸味的。 5.汁不用收干净，将意面盛出装盘。关键一步来啦：舀一小勺鱼子酱点缀在意面上，齐活儿！💗
这是在当地餐厅吃到的。嗯，就是这个味儿！🙋☺