1鸡腿解冻去骨，切成小块，一勺料酒一勺酱油腌制码味15分钟（我觉得我的体重还可以抢救一下，所以把鸡皮去了🤣） 2土豆去皮切块（土豆鸡块一般大） 3干香菇泡发，1切4
4蒜切末 5姜切末 6小葱切葱花 7米淘好，水倒掉，备用 8调汁：4勺生抽，3勺老抽，1.5勺糖，2勺蚝油，搅匀备用 9另备平常蒸等量米饭用量的清水（也可以稍微少点）
10另起锅烧油，油热下姜蒜末，炒香下鸡肉，鸡肉变色以后倒入料汁，放土豆和香菇，再加上清水，煮开，直接倒进洗好的米饭里，电饭锅直接选择煮饭。
11等饭煮好，加葱花拌匀，或者盛出来以后撒葱花。觉得味道不够的可适当加盐。
吃~