首先烧开开水加入2、3片姜片白灼鸡翅1～2分钟； 把水倒掉鸡翅装好； 每只鸡翅介痕； 加入1勺酱油，1勺蚝油，1勺生粉，1/3勺盐，1勺砂糖，2、3片姜，2、3瓣蒜子，调味料腌制30分钟； 开大火热锅倒入油煎一下，两边煎到金黄色； 然后放入50m可乐蒜头姜片翻炒一下，加入200ml可乐焖到收汁，出锅。