香菜，麻辣椒切成图中样子
油热放入香肠炒30秒，两面微微翘起，轻微焦色
放入麻辣椒炒30秒，变软就可以了，放入盐
关火，趁着锅余热放入味精，重点就是味精，吃菜时候味精没有全化，还能嚼出味精颗粒感
放盘子里