将所有用料加入厨师机搅拌，低速7分钟，高速6分钟 室温发酵2小时，一个小时翻一次面； 放置冰箱冷藏发酵了12小时； 冰箱温度太低，又在室温下发酵了6个小时(现在室温大概在22度)； 上图为发酵后的状态。
轻柔地整形成圆放置到藤篮
再发酵6小时后烤制 铁铸锅230度预热，加盖20分钟，开盖15分钟
发酵还是感觉发过了，酸味很足…面包在烤箱中爆发力不足…内心还是感觉很湿润 还是要继续像C罗一样努力鸭！！！